Narrazione di uno psicodramma

Breve storia di Raimondo Montecuccoli

Intervista alla profumeria di Punto Rosa

Intervista Ottico di Cornigliano

Intervista alla fiorista di Cornigliano m ama non n ama

La gentilissima signora Silvana, ci descrive la sua lunga lavorativa nella sua merceria in via Cornigliano

Tradizione culinaria contadina. Dei prodotti della terra. A ricordare che in cucina non si butta via niente. A rammentare il valore di stare tutti assieme a tavola.

Intervista a mio nonno sulle sue tradizioni culinarie di quando era piccolo

L arrosto di vitello alla mantovana è, insieme all’arrosto classico a Milano chiamato Rustin negà, un tipico piatto della cucina lombarda con ripieno di: mostarda, buccia di arancia grattugiata, grana, amaretti, uovo, sale e pepe. Questo è uno dei due Leggi tutto …

Nell’intervista mia nonna racconta la ricetta dell’arrosto classico di vitello, che, come detto da lei stessa, a Milano viene chiamato “Rustin negà”. È un piatto a cui sono molto legata perché, oltre al fatto che mia nonna lo prepara sempre Leggi tutto …